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Thalia

Sehr gut haltbar machen (Stiftung Warentest)

19,90 €
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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783868510287

Marmelade, saure Gurke oder Kimchi? Im Sommer wecken wir die Lust aufs Selbermachen. Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauer-einlegen oder exotische Länderküchen & #8211 in diesem Buch erklären wir, wie wir unsere eigenen Vorräte schaffen. Die reiche Ernte eines erfüllten Gartenjahres können wir so ins Glas oder in die Gefriertruhe bringen & #8211 damit wir sie als Beilage, Würze oder Snack für Küche und Tafel immer griffbereit haben. Hier finden Sie über 150 Rezepte und Variationen, alle Konservierungsmethoden von Einkochen über Kandieren bis Trocknen, eine ausführliche Warenkunde, Übersichtstabellen, Pannenhilfen und einen Saisonkalender. Ein tolles Geschenk für alle Liebhaber von Selbstgemachtem & #8211 auch ohne eigenen Garten!

Person Martin Lagoda, Bettina Snowdon
Genre Kochen
Einband gebundene Ausgabe
ISBN 978-3-86851-028-7
Abmessungen (B/H/T) 229x203x28mm
Gewicht 830 g